Description

VITIGNO

Montepulciano d’Abruzzo 100%

AREA DI PRODUZIONE

Vigneti selezionati nel comune di Loreto Aprutino, zona di produzione del Montepulciano d’Abruzzo DOC, a 300 metri s.l.m.

VINIFICAZIONE

Prodotto esclusivamente da uve Montepulciano selezionate e raccolte a mano a metà ottobre. Dopo la diraspapigiatura viene eseguita una fermentazione alcolica per 14 giorni a cui segue una fermentazione malolattica in fusti di rovere francese (allier e troncais). Il vino matura in barriques francesi da 300 litri per dodici mesi. Seguono 12 mesi di affi­namento in bottiglia.

ALCOL

13.5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°C

FORMATI DISPONIBILI

750 ml

ABBINAMENTI

Ideale con arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Colore: rosso rubino intenso con ri‑essi violacei.

Profumo: frutti rossi e amarene, con una leggera nota di spezie.

Sapore: mora, amarena, con note tostate di nocciola e caffé.